Vins Blancs

Vin blanc sec, 100% CHENIN DE LOIRE

Vin de cépage CHENIN cultivé sur des schistes.
Ce vin est obtenu par de courtes macérations pelliculaires sous gaz inerte, suivies d’une fermentation à basses températures pour préserver couleur et arômes.
Élevage sur lies fines pour développer le gras et la rondeur du vin.

• Robe jaune pâle.
• Nez typé de chenin.
• Bouche élégante, tendre et tonique à la fois

Conditionnement : carton 12 bt75cl

Vin Blanc élevé en fût de chêne100 % CHENIN DE LOIRE

Cépage CHENIN cultivé sur une parcelle de schistes exposée sud.
Vendanges manuelles avec sélection des grains, macérations pelliculaires sous gaz inerte, fermentation et élevage en barriques de 400 litres durant 1 année avec mise en suspension régulière des lies fines pour le gras et la complexité du vin.

• Robe jaune soutenue.
• Nez typé de chenin, notes boisées délicates, fruits exotiques, pêche, ananas
• Bouche ample et complexe avec une très belle longueur. Un vin blanc d’Anjou qui surprend !

Conditionnement : carton 6 bt 75cl